Bez kategorii · deser · inne

Jogurtowe lody a’ la szarlotka

  Proste i szybkie w wykonaniu lody na bazie jogurtu i musu jabłkowego z dodatkiem rodzynek. Te lody bardzo przypominają mi szarlotkę- można uznać, wafelek spełnia tu rolę kruchego ciasta, którego w szarlotce zabraknąć nie może. Do przygotowania tych lodów nie potrzeba specjalnej maszynki, wystarczy tylko co kilka godzin przemieszać masę, aby nie utworzyły się… Continue reading Jogurtowe lody a’ la szarlotka

Bezglutenowe · deser · vege

Mrożone kostki kawy

Wrzesień zaczął się już pełną parą ale jeszcze ostatnia fala upałów przed nami. Na pożegnanie tych ciepłych, słonecznych dni przygotowałam kawowe ochłodzenie czyli mrożoną kawę. Jednakże nie to tak typowa mrożona kawa, gdyż ta opiera się na kawowych kostkach lodu, które wystarczy zalać mlekiem i już można się rozkoszować smakiem. Ten przepis (i wiele innych… Continue reading Mrożone kostki kawy

Ciasta · deser · vege · wypieki

Wegański chlebek bananowy

Złota zasada: zanim wyrzucisz, najpierw pomyśl. Tak też jest w kuchni.  Weźmy na przykład bohaterów dzisiejszego przepisu, czyli banany. Gdy leżą za długo, ich czarna, pomarszczona skórka na pewno nie zachęca do konsumpcji ale to nie znaczy, że owoce nadają się tylko do kosza. Właśnie takie mocno dojrzałe banany smakują najlepiej. Co z nimi zrobić?… Continue reading Wegański chlebek bananowy

deser · Smoothie i koktajle · vege · Śniadania

Pudding chia z bananowo-kawowym “musem”

Nasiona szałwii hiszpańskiej czyli chia stały się bardzo popularne. Są świetną propozycją na śniadanie jak i deser. Sama bardzo często po nie sięgam i robię z nich pudding, który zazwyczaj podaje z owocami oraz orzechami. Tym razem postanowiłam, na potrzeby portalu Kawapl dodać do nich nieco kawowej nuty. Zwykły pudding chia zestawiłam z bananowo-kawowym „musem”… Continue reading Pudding chia z bananowo-kawowym “musem”

Ciasteczka · deser · vege · wypieki

Wegańskie ciasteczka z kawałkami czekolady

Od dawna chodziło za mną coś prostego i smacznego. Coś  na raz. Muffinki? Trochę za dużo roboty.A bo to ciasto trzeba zrobić, potem jakiś krem do tego… Może ciasteczka? Strzał w dziesiątkę. Najlepsze to są te amerykańskie: duże, płaskie i jeszcze ta „płynna” czekolada. Stworzyłam trochę inną wersję tych zachodnich ciasteczka. Moje są wegańskie i… Continue reading Wegańskie ciasteczka z kawałkami czekolady

Ciasteczka · deser · wypieki

Biscotti z pistacjami i suszoną żurawiną

Zawsze zadziwiały mnie te ciasteczka. Ich kształt, wnętrze i ta chrupkość. Bardzo chciałam je upiec ale po przeczytaniu przepisu obawiałam się, że nie dam rady. Najpierw zagnieść ciasto, upiec, potem pokroić tak żeby za dużo się nie pokruszyło i znów zapiec. Wydawało by się, że jest trochę roboty ale w praktyce poszło szybko a efekt… Continue reading Biscotti z pistacjami i suszoną żurawiną

Bezglutenowe · deser · wypieki

Bezglutenowe ciasto czekoladowe a’la brownie z malinami i orzechami

Banalnie proste i obłędnie czekoladowe. Orzechy w  środku, maliny na wierzchu. Czy znacie lepsze ciasto? Ten wypiek podbił moje serce i zapewniam, że jak je spróbujecie to będziecie chcieli więcej. Mocno czekoladowe i….. bezglutenowe. Dodatkowo, chciałabym was poinformować, że zgłosiłam to ciasto do sierpniowej edycji konkursu KUKBUK – „Ciasta z owocami”. Będę bardzo wdzięczna za… Continue reading Bezglutenowe ciasto czekoladowe a’la brownie z malinami i orzechami